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    专业研发餐饮管理软件 点菜/买单方便
    作者:未知     来源:上海硕维信息科技     更新时间:2015-07-24 15:44
    专业研发餐饮管理软件 点菜/买单方便

        产品简介
     
      2.1 系统特点
     
      针对商厦的经营性质,为能适应商业现代化发展的需要,提高商场的经营、管理和决策水平,增强在市场竞争中的活力,满足商厦的特殊要求,本系统应达到如下功能:
     
      单品管理:以单品为管理对象,实现单品的购、进、销、调、退、存、调价、批发等功能。
     
      能对商品进行磁卡消费管理。
     
      编码管理:对系统中所有的数据全编码管理,包括商场组织编码、商品分类编码、商品编码、条形码编码、供应商编码、收款员编码、售货员编码、操作员编码、等等。
     
      分析决策:对基础数据进行整理、加工,生成各种分析报表,为决策者提供丰富的分析数据,便于决策。
     
      易用实用:系统界面友好,操作快捷方便、易学易用,查询打印条件可自由组合,所见即所得。
     
      系统功能说明
     
      主要包括商品销售、报表管理、数据维护、查询分析等功能
     
      商品销售功能
     
      正常销售
     
      单项折扣及优惠
     
      交易折扣及优惠
     
      会员销售、雇员销售
     
      立即改错、过时改错
     
      退货
     
      收入/支出
     
      购物券、现金等多种付款方式及混合付款
     
      支持条码称的编码销售功能
     
      报表功能
     
      打印总交易报表
     
      打印收款员报表
     
      打印售货员报表
     
      打印柜组报表
     
      交款报表
     
      参数设置功能
     
      收款机设置
     
      收款员权限设置
     
      pos机功能设置
     
      查询分析系统
     
      该系统包括各种经营业务查询、分析等功能。用于查询各部门各个时期的营业信息,包括各级部门的销售信息、库存信息等信息。
     
      销售、毛利分析
     
      销售额、销后成本、毛利、优折额。
     
      商场、部门、柜组
     
      日、期间、月度
     
      库存分析
     
      库存数量
     
      商场、部门、柜组
     
      时间段、日
     
      顾客人数、购买数量、平均购买金额
     
      超市简易流程
     
      1添加部门、部类、供应商、商场及分店等基本信息
     
      2为商品建立库存信息(建立验收单)
     
      3前台进行销售,每天下班之前,进行前台结账,打印出当日消费报表
     
      4后台进行,产生进销存日报操作(这是必须的操作)
     
      5可以对商品按部门、部类、收款员、pos机等各种方式进行查询
     
      软件详细介绍
     
      软件进入后如下图所示:
     
      一、 系统菜单说明
     
      1.1系统管理功能模块使用说明
     
      该菜单主要完成针对软件系统的各种操作,数据的备份和清空功能,详细略。
     
      1. 2〔日常操作〕功能模块使用说明
     
      该菜单主要完成针对卡的各种操作和各种消费信息的查询,是本系统中的重要组成部分。现分别介绍各个菜单的功能用法:
     
      1. 201(发行新卡)
     
      图1
     
      图2
     
      出现窗口后,然后按照所提示的内容依次填写,也可以有选择性的填写,有的不是必填项,卡内号:填写每张卡的表面制作的号即可,卡表号可以不填;密码:也是根据实际情况选择是否设置,输入以后可以设置成每次消费时要输入密码确认才可使用;库金额:如果选择最下列的“卡类型”为储值卡(卡类型设定详见“系统管理”模块),库金额将显示黑色,即可以输入储值卡中所存入的金额,如果类型为会员卡,那么将显示为灰色;在右边的个人信息选择中,可以详细记录持卡人的各种资料,全部填写完毕后,点“保存”按钮。
     
      点击“批量发卡”选项,可以同时发行大批量的卡,出现如上图2,然后输入从哪一个编号开始,然后第二行中输入哪个号结束,然后选择卡类型,操作同“单一发卡”。
     
      提示:每一张卡的卡号在本系统中都是唯一的,注意发行卡时不要重复,卡的表面一般在制作时已印有编号,所以最好将卡内号与卡编号保持一致。
     
      1. 202(信息修改)
     
      此窗口的功能主要是:当发行的卡的一些信息输入错误时,可以通过输入卡号,调出关于此卡的所有信息,进行修改,有时发行卡时未及时输入个人信息时,也可以通过此窗口来补录。输入卡号后直接回车即可,然后当修改完毕时,点击保存后退出。
     
      1. 203(存款入卡)
     
      此菜单主要是为了给储值卡用户消费一段时间后,充值用的,发行新卡时类型为储值卡,当时没有填入“库金额”时,也可在此窗口来加入金额。
     
      手动输入要充值的卡号或IC卡用户可以直接刷卡,输入卡号后直接回车,然后会显示卡的一些基本信息,然后在“存入金额”一栏中输入要充值的金额,“总金额”处会自动算出存入金额和上面显示的原金额的总和,确认无误后点击“保存”按钮,如果要取消本次操作,可以点击“取消”按钮,操作完毕后点击“返回”按钮即可。
     
      1.204(卡中取款)
     
      此菜单的功能主要是:减少卡中的金额,与“卡中存款”功能相反,在如上窗口,操作同〔卡中存款〕。
     
      1.205(挂失卡)
     
      此菜单的功能主要是:用于当用户的卡由于各种原因丢失时,可以到店里进行挂失处理,防止别人捡到时冒充消费,挂失后可以再补办一张新卡(详见[补办新卡]),当然,当用户找到原卡时还可到店里对卡进行解挂,(详见[解挂卡])。
     
      输入要挂失的卡号后直接回车,即出现如下图的提示:
     
      点击“确定”按钮,挂失成功,点击“取消”按钮取消本次操作,操作完毕后点击“返回”按钮退出。
     
      1.206(解挂卡)
     
      此菜单上面已经提到,主要功能是对已经挂失的卡进行解挂,恢复正常使用。
     
      输入要解挂的卡号后直接回车,然后会出现如下图的提示:
     
      点击“确定”按钮即可将此卡解挂,恢复正常使用,点击“取消”按钮则取消本次操作,操作完毕后点击“返回”按钮退出。
     
      1.207(奖品发放)
     
      此菜单的功能主要是:针对用户消费后的积分数额设置各项奖品,并按相对应的积分发放奖品。发放完后按“确定”返回。
     
      1. 208(回收旧卡)
     
      此菜单的主要功能是:一些已经发行的卡有时发行时具有一定的有效期,当到期时可以收回来重新发行使用,或者由于各种原因需要把卡收回,需要在此窗口操作。
     
      出现如上窗口后,输入要收回的卡号,直接回车,会显示所有资料,然后点“回收”按钮,出现一提示提示是否要回收,点“确定”按钮回收成功,操作完毕后点“返回”按钮退出。
     
      1. 209(补办新卡)
     
      此菜单的功能主要是:如果客户的卡挂失后确认找不到以后,就要给其补办一张新卡,并将原卡中的金额转入到新卡当中。
     
      输入客户已挂失的卡号直接回车后,光标会跳动到请刷新卡处,此时输入新补办的卡号回车, 然后出现如下图:
     
      然后输入存入金额点“确定”按钮,操作完毕以后点“返回”按钮退出。
     
      1. 210(卡操作查询)
     
      进入此表后,选择查询的条件,如卡号、日期……等等,然后选择不等于再刷新,就会显示你输入条件的查询结果。操作完毕后点“返回”按钮退出。
     
      1. 211
     
      以下四项会员消费明细查询,储值消费明细查询,会员消费汇总查询,储值消费汇总查询同卡操作查询一样的查询方法,用户可以根据需要来选择。详情略。
     
      1. 212(卡类型设定)
     
      此功能可以根据用户的需要设定各种类型的卡,并对各种卡进行相关的设置来管理卡的权限和功能项目。在编号、类别处输入信息后,需要积分的设好多少钱积一分,全部都设置好后,点“确定”按钮确认设定成功。点“返回”按钮退出。
     
      1. 213(会员设置)
     
      此功能在系统里起着重要的作用,外部设备设定里可以设置打印机和钱箱,积分管理可以设置积分的升级标准,如果升级标准设为100,升级金额设为1,那么就是消费100元,将积一分。卡类型设定里是设定系统使用的卡,有磁卡、条码卡、ID卡等。使用设定上对卡使用时的各项限制。
     
      1. 214(制号)
     
      只有新卡才用得着制号,制完号后就可以发行卡并使用了。
     
      1. 215(卡信息表)
     
      这里可以查询所有卡的详细信息。
     
      1. 3采购批发功能模块使用说明
     
      该菜单主要完成商品的采购销售及查询操作,现分别介绍各个菜单的功能用法:
     
      1. 301(商品验收单)
     
      此功能是用来验收商品的,新商品验收要先点“新建”按钮,出现如下图所示:
     
      选择好存放地点、商品部门、供应商。点“保存”后出现下图所示的的商品信息录入表:
     
      依次把商品都输入里面,确认后回到验收单页面,点“入账”后即入账,商品只有做了验收入库才能为该商品建立库存信息。
     
      1. 302(商品采购付款单)
     
      在名称里选择好供应商,类型选预付款后,点刷新,出来以上图所示,存入一定的预付款后点“入账”。再把类型选为应付款,点刷新,点自动付清这个按钮,后在使用预付款前打上对沟,系统会使用预付款来结帐,点“入账”,采购付款完毕。
     
      1. 303(商品验收单查询)
     
      这里的下拉菜单里有5项,可以对商品验收及进货进行详细查询。详情略。
     
      1. 304(商品销售单)
     
      操作方法和商品的验收是一样的,是针对商品销售与客户的往来帐。详情参照验收单。
     
      1. 305(商品销售收款单)
     
      操作方法同商品采购付款单一样,详细使用说明见商品采购付款单。
     
      1. 306(商品销售单查询)
     
      下拉菜单里有3项,可以查询销售商品的帐务,详情略。
     
      1. 307(商品变价单)
     
      选择完商品部门后点“保存”,出现下图所示。点“添加”后可以添加要变价的商品。
     
      1. 308(变价削价单据查询)
     
      可以查询已完成变价的所有商品。
     
      1. 309(供应商及客户帐务查询)
     
      此功能可以查询销售商与供应商及客户之间的各种往来帐。
     
      1. 310(商品业务分析)
     
      主要查询商品的进价售价,输入商品编码即可查询。
     
      1. 4销售管理功能模块使用说明
     
      该菜单主要完成销售查询和进销存的管理,现分别介绍各个菜单的功能用法:
     
      1. 401(前台结帐控制)
     
      可以控制前台的结帐情况。例如当点“全部禁止结帐”时,前台任何一台机器不允许结帐。
     
      1. 402(产生进销存日报)
     
      此功能把销售的数据及库存数一块体现出来。察看完销售数据后点“确认无误”,出现如下窗口:
     
      点击“开始产生”,产生进销存日报成功。
     
      1. 403(销售数据查询)
     
      是对销售情况做的报表,按需查询就可以了。
     
      1. 404(即时销售查询)
     
      可以查询各个点营业情况。
     
      1. 405(销售数据分析)
     
      可以详细分析销售数据的各种报表。
     
      1. 406(销售优惠控制)
     
      可以实现定时优惠的设置,点开零售价定时优惠,出来上图,点“增加”,可以设置优惠的时间段。会员定时优惠操作一样。
     
      1. 407(营业员提成)
     
      在这里可以查看到营业员的销售提成情况。
     
      1. 5数据维护功能模块使用说明
     
      该菜单主要完成信息的设定和修改,现分别介绍各个菜单的功能用法:
     
      1. 501(商品编码表)
     
      可以查看到所有的商品信息,也可以有选择的查看。
     
      1. 502(商品修改)
     
      进入后,输入要修改的商品编码,出现下图所示:
     
      可以在这个表里修改商品的信息和库存信息。
     
      1. 503(新增商品)
     
      输入要增加的商品的编码和数量,完成后点确认保存。
     
      1. 504(商场信息设定)
     
      1. 505(配送分店信息)
     
      在这里面输入分店的信息,点确认保存。
     
      1. 506(营业员信息设定)
     
      可以输入营业员的信息,点确定保存。
     
      1. 507(POS机信息)
     
      设置POS机的各种信息,点确认保存。
     
      设定 可以为每个前台设置外部设备及程序流程
     
      1. 508(收款员信息)
     
      设定收款员和操作员的信息,设好点确认保存。
     
      1. 509(操作员信息及授权)
     
      此功能是用来设定各个管理员的使用权限。前面划对沟是拥有此权限。
     
      1.510 部门 部类 ****商及********
     
      前台功能说明
     
      帮助菜单请按F1这里边有各按键的使用定义
     
      I 行清 清除但前选择的商品
     
      E 全清 清除所有的商品
     
      D 退货
     
      H 优惠
     
      + 数量
     
      - 价格类型
     
      J 储值卡
     
      T会员卡
     
      X信用卡
     
      V购物卷
     
      Q支票
     
      W整笔输入营业员号
     
      R单笔输入营业员号
     
      * 部类商品
     
      P 挂账
     
      O 掉挂
     
      C继续销售
     
      S系统设置
     
      当日管理:  餐台预定,预定查询,当日销售单查询,实时餐台状况查询,日结报表,日结处理
     
      2、销售管理:  收款统计表,收款方式统计表,营业状况统计,菜式销售排行榜,各部门销售统计表,各类
     
      菜销售统计,餐厅营业额查询,菜品销售查询,收银员工交班表,顾客分类统计表,内部挂
     
      账记录表,外部挂账记录表,历史销售单查询,已开发票统计表,菜式赠送统计表,菜式赠
     
      送明细表,特批明细表,退菜统计表,退菜明细表,菜式报损统计,菜式报损明细、
     
      3、会员管理:  会员管理,会员生日提醒,会员消费明细表,会员消费统计,会员积分兑换优惠,顾客分类
     
      统计表,合约类型设置,行业设置,合约单位管理,合约单位消费统计表,合约单位消费明
     
      细表
     
      4、财务管理:  销售额分析表,时段销售分析表,部门销售分析表,类别销售分析表,翻台率分析表
     
      5、采购管理:  进货单管理,库存统计,库存盘点,盘点统计表
     
      6、仓库管理:  原材料进销存(独立)
     
      7、成本管理:  原料消耗统计
     
      8、利润管理:  毛利销售分析
     
      9、人事管理:  服务员业绩表
     
      10、管理员管理:  店名设置,用户管理,用户组及权限设置,用户折扣权限管理,登录修改密码,餐台区
     
      域设置,餐台设置,出品部门设置,菜式种类设置,菜式设置,口味设置,做法设置,
     
      出品打印机设置,固定菜式销售,菜式配料设置,班次设置,特批原因设置,银行设置
     
      结算方式设置,时段折扣设置,付款类别设置,付款方式设置,菜式报损,软件使用记录
     
      联系方式
     
      上海硕维信息科技有限公司
     
      联 系  人:李广忠
     
      电      话:86 021 4009991285/34973162
     
      移动电话: 13391060598
     
      传      真:86 021 59867467
     
      地      址:中国 上海市普陀区 真南路1730号 14幢2008
     
      邮      编:201101
     
      公司主页:
     
      http://www.shuoweicard.cn
     
      http://swxx888.1688.com

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