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    崇明企业研发了一台“智能鲜米机”
    作者:朱竞华 周天舒    来源:上海崇明    更新时间:2019-06-02 15:51
      稻谷进仓,鲜米出仓,“热腾腾”的现碾崇明好米在市民家门口就能买到,这听起来是不是很令人兴奋?这一场景有望不久成为现实。
     
      在三星镇新安村,由上海玉海棠生态农业科技有限公司(以下简称玉海棠公司)与相关科技企业共同研发的“智能鲜米机”已“整装待发”,待相关生产审批手续就绪,便可投放上海社区,送上最新鲜可口的纯正崇明好米。
     
      “智能鲜米机”外观酷似生活中常见到的鲜果榨汁机,不同的是,它的“肚子”里装的是满满的稻谷。
     

     
      在正面的电子显示触摸屏上,通过移动支付选购1斤大米,静待约1分钟后,经自动脱壳碾磨的稻谷,就变成了新鲜大米,装袋后便可将大米带回家。刚碾磨出的新鲜大米捧在手里暖暖的,一股米香扑面而来。
     

     
      据悉,“智能鲜米机”可装载三四百斤的新鲜稻谷,稻谷将全部来源于崇明优质的农业生产基地。“以稻谷形式储存,有效降低了发霉和米虫滋生的概率,现碾的大米香味更浓、保湿更好、更新鲜。”工作人员介绍。
     
      “这刚碾出的米为什么有些发黄,没有平时市面上买的‘白净’?”面对疑问,工作人员赶紧上来“科普”:“我们这个鲜米机碾出的是胚芽米,卖相没有市场上的精白米好,可营养价值高了不少。”据介绍,胚芽米是介于糙米和精白米之间的一种大米。
     
      在糙米的基础上,去除表面一层令人不易消化的种皮,保留完整的胚芽,便形成了胚芽米。胚芽是米最重要的中心部分,米所具有的种种营养都集中于此,因此保留完整胚芽的胚芽米营养价值相比精白米更高。同时,胚芽米口感要比糙米好上不少。由于胚芽米不易长久保存,通过“智能鲜米机”现碾现取,也可打消市民购买胚芽米的后顾之忧。
     

     
      作为研发这款“智能鲜米机”的合作方之一的玉海棠公司,于2018年6月成立,是崇明区委、区政府优化顶层设计、创新体制机制的产物。该公司是由民营资本与村级经济组织合作建立的混合所有制经济主体。公司成立后,与航天803所、上海电气集团、中国中车等科研院所和大型企业就建立院士专家工作站、大数据中心、智能机器人研发等项目开展合作,通过科技、人才支撑,逐步建立科技示范区、创客实践区、智慧农业区等集田园科创、田园应用、田园体验为一体的农旅综合体验区。
     
      玉海棠公司相关负责人介绍,“智能鲜米机”将农田与餐桌直接相连,可为上海市民提供更良心更安全的食粮。“智能鲜米机”未来投放市场后,将以上海社区为主战场,让市民在家门口就能吃上现碾崇明好米。
    [我要纠错]    责任编辑:赖晓娟 

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